Le Freyr

Auberge-Grill-Hotel Anseremme

Millennialang heeft de Maas de oude bodem van een primaire oceaan uitgegraven om zo de rotsen van le Freyr te maken. Bergbeklimmers, rotsklimmers en klimmers kennen ze goed. Bovenaan deze rotsen ligt een groot vlak en vruchtbaar plateau waar de weg tussen Dinant en Beauraing ligt. Een mooie plaats om even te stoppen. Ga door de poort en u ontdekt een immens grote ontspanningsruimte, in volle natuur, omringt door een muur…

Daar ligt dus een zeer charmant restaurant met karakter. Het gebouw is vooral gemaakt uit grijze steen, met eenvoudige lijnen… Typisch voor de streek.

De sfeer van deze plaats berust op het herontdekken van de keuken van vroeger, van sudderpotjes en zalige grootmoederrecepten. Ontdekt aan de hand van de seizoenen de echte, zuivere smaak van elk gerecht.